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- 彩冬について
日常と物語の世界を行き来できる場所。
イーハトーヴォの森の小さな山荘へようこそ。
この山荘にはかつて民宿の頃より受け継がれてきた
“三つのおもてなしの流儀”がございます。
自然と人間と物語が共生する場所、イーハトーヴォの森の山荘へ。
どうぞ大切なお連れさまとご一緒に、羽を伸ばしにお越しくださいませ。
特別な記念日の旅には、ささやかな贈り物をご用意して、お待ちしております。
野菜は地元の季節野菜と、彩冬農園で育った減農薬野菜。鮮魚は市場より毎朝届く一級品。肉は郷土の自然で育った命をいただきます。温かい料理は出来立てを、冷たいものは器までしっとり冷やしてお持ちします。朝は素朴ですが滋養溢れる田舎料理をどうぞ。
※アレルギー対応について：できる限り対応いたしますが、当館では対応が難しい食材なども多数ございます。その場合は大変申し訳ありません。お客様の安全を第一に考えお食事の受け入れができない場合もございます。
風にたなびく藍染めの暖簾。香が立ち上る吹抜けのロビー。クラシカルモダンな寛ぎ処に、大人の嗜みのためのシガールーム。夕暮れ時には水辺のラウンジにはキャンドルが灯り、露天風呂から見上げる森も幻想的にライトアップされていきます。客室は間取りやしつらえが全て異なる6タイプ全18室。旅のスタイルにあわせて、お好みの客室をお選びください。
ライトアップされた森を眺めるヒバ造りの露天風呂が２つ。無垢材で包まれた内湯が４つ。さらに完全予約制の「貸切り露天風呂」が１つ。全ての湯船には、美肌の湯と称される「ナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物温泉（低張性弱アルカリ性温泉）」が注ぎ込まれています。館内には自由に利用できる「足湯」もあり。１日１回暖簾交換を行なうため、１泊で全ての湯船をご堪能いただけます。
【彩冬のアレルギー対応について】
■調味料に含まれる食材は対応が非常に難しい為アレルギー対応をお断りさせて頂く場合がございます。
■症状が重篤の場合は、お客様の安全のため、やむを得ずお断りさせて頂く可能性がございます。食品の持ち込みは可能ですのでご相談下さい。
■要望の食材を使わないことは可能ですが、調理器具などに付着した微量な成分まで完全に除くことはできません。
■他のメニューと同一の厨房で調理し、洗浄機器などについても他メニューと共通のものを使用しております。
■使用食材の原材料には不使用であっても、加工や調理の工程でアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。そのため100％アレルギー物質が含まれないと保証いたしかねます。
■お召し上がりの際にはお客様の最終的な判断をお願い致します。
